COMO HACER COQUETEL  DE MARACUYA

Todos los licuados, batidos y coqueteles  tienen una magia especial, por eso cada uno se prepara en diferentes ocasiones, pudiendo combinarse de muchas formas diferentes, y tu creatividad juega  siempre un papel  fundamental.

Propiedades  y  beneficios  del Maracuyá

El maracuyá  es una fruta de origen amazónica; aunque  descubierta en el Perú hace más de 4 siglos sólo en las últimas décadas se reconocen popularmente sus propiedades medicinales, especialmente como tranquilizante.

Es rico en Vitaminas  A; B y principalmente C y  los Minerales: Hierro; Fósforo y Calcio. Además contiene Niacina que es muy beneficioso para combatir el Colesterol alto; como tiene propiedades tranquilizantes y desintoxicantes, se recomienda el Maracuyá para combatir la ansiedad y la hipertensión arterial; calma los nervios y algunos tipos de dolores,  y hasta se sabe que combate el insomnio y protege la piel.

El Maracuyá, también conocido como Flor de la Pasión o Pasiflora, se puede encontrar en frutos de color amarillo claro o púrpura oscura y se adapta muy bien para preparar zumos, helados, postres, licuados, batidos, mouses y salsas para combinar con carnes y pescados. Se combina fácilmente con agua, leche, yogurt, crema y bebidas alcohólicas. No precisa de azúcar agregada, por lo que funciona muy bien en dietas para adelgazar.

Ingredientes para 2 porciones

·         2  medidas de jugo de Maracuyá

·         Una medida  de Ron Superior

·         ½ medida de Ron Blanco

·         Jugo de limón a gusto

·         Hielo a gusto

Cómo hacer la Preparación

Simplemente se vierte en la licuadora el jugo del Maracuyá, que puede ser natural o comprado pronto;  luego se agregan las medidas de  Ron, el  jugo de limón y el hielo.  Si prefieres, puedes rebajarlo con unas medidas de agua mineral y agregarle un poco de azúcar, aunque no es necesario.   Se bate en la licuadora durante varios minutos, hasta obtener un preparado  homogéneo y muy gustoso, que tus invitados van a apreciar. 

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Un abrazo de Charola