COMO HACER EL TRADICIONAL TRAGO MINT  JULEP

Este  cocktail es muy tradicional en el Sur  Estados Unidos. De sabor dulzón y refrescante, es el más consumido por millones de personas de toda la región.

El nombre  MINT se refiere claramente a la presencia de menta en la preparación, y el nombre  JULEP, de origen árabe, se refiere al agua de rosa que se utilizaba en los tragos dulces.

La receta es muy simple, data  del Siglo  XVIII,  y hasta hoy en día se sigue, con algunas variaciones.

Ingredientes

·         3 ramitos de Menta fresca, más uno para decorar al final

·         1 cuchara (te) de azúcar

·         2 cucharas (te) de agua

·         60 ml. de  Whisky Bourbon

·         Soda para completar

·         Hielo triturado, a gusto

Cómo hacer la Preparación

Mezclar en una cocktelera, triturar bien las hojas de  Menta con el Bourbon y el azúcar, que es toda la base del trago.

Se recomienda refrigerar la mezcla durante 30 minutos.

Servir en una vaso alto  -HIGHBALL-, completar la mezcla con soda a gusto,  y agregar el hielo triturado al final para que quede más suave; decorar el vaso con una ramita de Menta.

Los entendidos dicen que hay que beber el trago bien lentamente.

Finalmente una curiosidad.. En el filme de la serie  007  ”Goldfinger”, de 1964, hay una escena donde el villano Auric Goldfinger ofrece un  MINT JULEP a James Bond, y beben juntos.

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Un abrazo de Charola