COMO HACER UN BATIDO  DELICIOSO  DE MANGO  Y  YOGURT

Cada vez  precisamos  buscar y encontrar nuevas formas de preparar jugos y batidos, que sean energizantes, ricos y  de fácil preparación.

Como siempre, me gustaría que prepares esta receta, que me envíes tu comentario y una foto para publicar. Así puedo recibir tu feedback y saber  dónde podemos mejorar.

Esta  receta de hoy es de bajas  calorías, aunque la receta incluye leche condensada que es muy nutritiva pero no es precisamente dietética; por eso vas a tener que elegir qué ingredientes usas, con o sin leche condensada  (que puede ser reemplazada por miel y crema de leche común o más yogurt).

Te recuerdo que el  MANGO   es considerado el Rey de las Frutas con  sabor y aroma excelentes;  es rico en Vitaminas Antioxidantes A; C y E, con propiedades anticancerígenas que protegen el  organismo y la  piel. Con sólo  65 calorías para 100 gr., es especial para ensaladas, salsas, licuados y tragos.

La India es el mayor productor de Mango, siendo México y Brasil también productores importantes.

Ingredientes para 4  vasos

·         2   tazas de Manga  de buena calidad, no fibrosas, cortadas en dados

·         2  tazas de leche entera, puede ser también semi descremada

·         1  pote grande de Yogurt, puede ser natural o de sabores

·         1  lata de Leche condensada

·         1  cucharada (te) de  Linaza molida

·         Hielo triturado

Cómo hacer la Preparación

Es muy fácil.  Con la manga  pelada y cortada en dados, se coloca en la licuadora, junto con la leche, el yogurt, la leche condensada y la linaza.  Se licua durante varios minutos hasta obtener una bebida   homogénea, cremosa y suave.  Cuando servis en vasos individuales, agregas el hielo triturado, y además  podes decorar con un pedacito de mango en cada vaso.

Si no te fijas tanto en las calorías, podés modificar un poco la receta, agregando helado o algún licor que te guste, tipo Cassis o Amaretto.  Ambos, helado y/o licor serán agregados después de servir los vasos para dar una presentación más sofisticada al batido.  DELICIOSO.

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Un abrazo de Charola