COMO  HACER  LICUADOS  DIETETICOS  CON  ZANAHORIAS

Ya  son bien conocidos los beneficios de la zanahoria, por eso es cada vez más usada, cruda o cocida,  en ensaladas, jugos, licuados, postres  y hasta tortas.  Últimamente casi todas las tortas que me ofrecen  con “bajas calorías” son hechas  de zanahorias, que son moda también en las confiterías y reposterías más sofisticadas.

También así, es bueno recordar las ventajas de este vegetal / raíz que es protagonista de los más ricos platos.

BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA ZANAHORIA

Con solamente 40 calorías en 100 gr. la zanahoria es muy recomendada por médicos y nutricionistas en casi todas las dietas de bajas calorías.  Es una planta herbácea de flores blancas y púrpuras; lo que  comemos es la raíz de color anaranjado.

Es rica en VITAMINAS A; B1; B3; C; D; E y K y en Minerales: Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio,  Potasio y Zinc; además de Fibras y Acido Fólico. La zanahoria  es muy rica en betacarotenos, que aumentan las defensas del organismo, tiene propiedades antioxidantes, y es muy buena para combatir la presión arterial y  varios tipos de infecciones, así como  beneficiosa para la vista y la piel.  

Diferentes licuados son preparados en base a la zanahoria. Se limpia y se raya bien y se mezcla con los otros ingredientes, lavados y cortados; un poco de hielo triturado, se licua por varios minutos, se cuela  y listo, el mejor jugo y el más beneficioso para la dieta y para tu salud.

ZANAHORIA – APIO -  POMELO

Se le agrega un poco de jugo de limón y miel.

ZANAHORIA – LECHUGA y  LIMON

Se le agrega jugo de naranja y hojas de menta, a gusto.

ZANAHORIA – MANZANA - TOMATE

Se le agrega un poco de miel, sal y pimienta, a gusto.

ZANAHORIA – PEPINO - MANZANA

Se le agrega un toque de Jengibre en polvo y limón a gusto.

ZANAHORIA – NARANJA -  APIO

Se le agrega un toque de miel y unas hojas de Menta.

ZANAHORIA  -  PERA  -  ANANA

Se le agrega un poco de miel y jugo de limón, a gusto.

Estas son algunas ideas. A partir de acá,  podes crear tus propios licuados.

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Un abrazo de Charola